粉体原料を均一に混合する工程は、化学・食品・医薬など多くの製造現場で重要な工程です。その中で代表的な粉体混合機のひとつにダブルコーンミキサーがあります。
シンプルな構造ながら、原料をやさしく均一に混合できるため、多くの業界で使用されています。
・ダブルコーンミキサーの構造
・粉体混合機としての特徴
・食品用途での活用
・セイワ技研のダブルコーンミキサーの特徴
についてわかりやすく解説していきます。
ダブルコーンミキサーとは
ダブルコーンミキサーは、円錐を2つつなげた形状の混合容器を回転させて粉体を混ぜる装置です。
容器が回転すると内部の原料が
・持ち上がる
・落下する
・中央へ移動する
という動きを繰り返します。
この動きによって粉体同士が入れ替わり、少しずつ均一に混合されていきます。
撹拌羽根を使用しないシンプルな構造のため、粉体へのダメージが少なく、品質を保ったまま混合できる点が特徴です。
ダブルコーンミキサーの混合原理
ダブルコーンミキサーは、容器の回転によって粉体に対流運動を発生させて混合を行います。
容器内部では次のような動きが発生します。
・粉体が上部へ持ち上がる
・重力によって落下する
・中央と外側で粉体が入れ替わる
この動きを繰り返すことで、粉体が少しずつ均一化していきます。
このような混合方式は、対流混合（コンベクティブミキシング）と呼ばれ、粉体混合機の中でも代表的な混合方法の一つです。
ダブルコーンミキサーの一般的な特徴
ソフト混合が可能
ダブルコーンミキサーは羽根や高速撹拌を使用しないため、原料に強い力（せん断）が加わりません。
そのため
・粒子が壊れにくい
・発熱がない
・粉体の性質を変化させない
といったメリットがあります。
特に食品原料や医薬原料など、品質を保ちながら混合したい用途に適しています。
構造がシンプルで洗浄しやすい
ダブルコーンミキサーは内部に複雑な構造がありません。
・撹拌羽根がない
・内部構造がシンプル
一般的には、そろばん玉形状で投入・排出口が小さく、洗浄がしにくいのですが
セイワ技研のダブルコーンは、容器本体を分割構造にしているため、食品用途でも
簡単に分解して洗浄することができます。
そのため、食品や医薬など衛生管理が重要な現場でも使用されています。
粉体混合機として幅広い用途
ダブルコーンミキサーはさまざまな業界で使用されています。
主な用途としては
・化学粉体の混合
・食品粉末のブレンド
・医薬原料の混合
・顔料や樹脂の混合
などがあります。
粉体同士を均一に混合する装置として、長年多くの製造現場で使用されています。
食品用途での活用
ダブルコーンミキサーは、粉体同士の混合だけでなく食品の味付け工程にも使用されています。
例えば次のような用途があります。
・粉末調味料の混合
・スパイスのブレンド
・スナックのシーズニング
・唐揚げの味付け
唐揚げなどの食品と粉末調味料を容器に投入し、容器を回転させることで素早く均一に味付けを行うことができます。
また混合後は、容器下部の排出口からそのまま排出できるため、袋や容器で受けるだけのシンプルな工程で作業が可能です。
セイワ技研のダブルコーンミキサーの特徴
一般的なダブルコーンミキサーは大型設備として使用されることが多いですが、セイワ技研のダブルコーンミキサーはコンパクトで扱いやすい設計になっています。
コンパクトで移動式
セイワ技研のダブルコーンミキサーは、コンパクト設計で移動も可能です。
キャスター付きの移動式設計のため
・作業場所に合わせて移動できる
・研究開発用途でも使用しやすい
・小ロット生産にも対応
といった柔軟な運用が可能です。
下部シャッターで袋受け排出が可能
セイワ技研のダブルコーンミキサーは、原料排出口にスライドシャッターを標準装備しています。
基本的な作業工程は非常にシンプルです。
1 原料を上部から投入
2 容器を回転させて混合
3 下部シャッターを開く
4 下に置いた袋や容器で受ける
このように混合から排出までをシンプルな作業で行うことができます。
また、オプションとしてサニタリーバタフライ弁を選択することも可能で、食品用途など衛生性を重視する現場にも対応できます。
食品用途にも使いやすい設計
セイワ技研のダブルコーンミキサーは、粉体混合だけでなく食品用途にも活用されています。
例えば
・唐揚げの味付け
・スパイス混合
・粉末調味料のブレンド
などです。
原料を上部から投入し、混合後は下部シャッターを開くだけで排出できるため、袋や容器でそのまま受けることが可能です。
そのため食品加工の現場でも、手軽に使える混合機として活用されています。
